それは、仕組みとしてはいきなり炭水化物を摂取すれば、血糖値が急上昇するからだそうです。 先に野菜を採ることで血糖値の上昇をゆるやかにするためです。 これによって後の空腹感の感じ方が緩やかになったり、結果的に食欲が急激にく・・・