乳酸キャベツの効果とは

「乳酸キャベツダイエット」はみなさん知っている人も多いですよね。

ああ、あの2016年11月の「ナイナイアンサー」でも紹介されたヨーロッパでよく食べられている、あの乳酸キャベツ?

やたらと説明的なセリフだな~チカ!グヘヘ~

(うるさいわね。。ちょっと待って私を呼び捨て。。。?というか誰?)
乳酸キャベツはお腹周りの脂肪が減るだけでなく、肌が綺麗になり免疫力もアップ、その上大腸癌まで予防してくれるらしい??
元々、低カロリーのイメージが強く胃腸に良いイメージのキャベツ。
これまで普通のキャベツでダイエットをした方も多いと思います。
なぜ乳酸キャベツで痩せるの?乳酸キャベツの効果とは

乳酸菌には植物性のものと動物性のものがあります。
植物性乳酸菌は胃酸で死滅することがないため腸にまで届きます。
乳酸菌が大腸の中で活躍してくれる善玉菌ということは、皆さん既にご存知でしょう。
またキャベツは食物繊維、ビタミンCやKが豊富です。
乳酸菌とキャベツのタッグでダイエット効果がパワーアップするのが乳酸キャベツです。
キャベツの栄養って
ビタミンC:100グラム中44mgと際立って豊富です。美肌効果が期待できます。
ビタミンU:珍しいビタミンでキャベジンと言われます。胃腸薬の名前にも使われていますね。潰瘍の治癒に効果が高いと言われています。
その他、ビタミンK、カルシウム、カロチンが含まれます。

野菜には珍しくキャベツのカルシウムは吸収されやすいのが特徴です。
乳酸キャベツの食べ方
材料
キャベツ 1個
塩 小さじ4弱(キャベツの重量の2%程度)
きび砂糖 小さじ1/2
作り方
1・キャベツを4等分に切って洗い、水気をきって千切りにする。
2・半分のキャベツを保存袋に入れ、小さじ2の塩を入れて揉む
3・残りのキャベツと塩、砂糖を入れ袋の上からよく混ざるように揉む
4・袋の空気を抜き、2Lのペットボトル3本で重石をする。
5・常温(できれば20度前後)で3日〜5日おく。
6・泡が出ていたら発酵した印です。清潔なビンに入れ替えて冷蔵庫に入れましょう。1ヶ月ほど保存できます。
乳酸キャベツまとめ
乳酸キャベツは毎日食べ続けることで効果が出ます。
キャベツを紫キャベツに変える、お好みの香辛料を入れるなどして飽きずに食べ続けることができます。
乳酸キャベツそのまま食べても良し、酢やオリーブオイルと和えて食べても美味しいです。

乳酸菌を最大限に腸に届けるため、できるだけ加熱せずに食べる工夫をしましょう。
それから作る際の注意点ですが、の市販の千切りしてあるキャベツですと塩素で殺菌してあるものがあり、それだと発酵しないこともあるので要注意です。
漬けて冷蔵庫にしまっておくと、発酵して袋や瓶から溢れ出るなんてこともあうので容器には少し余裕をもたせるか、しっかり閉じておきましょう。

いい調子じゃないか~ルミ。
ちなみに乳酸キャベツっていう日本での呼び名もいいけどさ、ドイツ語でのザワークラウトやフランス語でのシュークルートなんて検索しても色々参考になる情報が出てくるんだよな。
こんなページ閉じてさっさと色々検索して別のサイトに行っちゃえ!グヘヘ~

ちょっと!なんてこというのよ!てかアンタ誰なのよ?あ、ちょっと、待ちなさいよ!!

名前なら俺の下に書いてあるだろが~。キャベツ買いに行ってくるぜ~、チカの分も、それからこれを読んせるみんなの分も買ってくるぜグヘヘ

う。。。ジョン飯田。。。ちょうどいい意外な優しさ。。ジョン飯田。。。(メイソンジャーもついでに買ってこい。。。)
ダイエットってお金をかけなければ痩せれないイメージあったけど、これなら低価格で私にもできそうです!!
カルシウムも摂れて美肌効果もある食べるだけダイエットなので、試してみたくなりました。
初めてききました。簡単そうで身体にも良いのであれば是非試したいと思います。野菜嫌いの私にもできそうです。
乳酸キャベツは手軽だし簡単に出来そう!
色々試したけど結果が出なかった身ですが試してみようかな。
一見栄養のなさそうなキャベツですがダイエットの効果があるとははじめて知りました!スーパーで安く買えて簡単に取り組めるダイエットなので私でも続けてできる気がします。
美肌になりながらカルシウムもと取れるのはうれしいです。お手軽だし、試してみようかな。
乳酸キャベツ初耳でした。
香辛料を加えたりしても良いのなら、飽きずに続けられそうですね!!
家にあるのもで簡単に出来そうなので試してみたいです
初めて聞いたけど、思ったより手軽だし試してみたい
わたしもぜひ試してみたいです!
安いキャベツでダイエットとお肌にいいなんてほんとに嬉しいですね!
分かりやすいレシピありがとうございます。
また他のダイエットレシピも楽しみにしています!
試してみたいです。ですが味が気になるところです!2017年はダイエット、美肌と本格的に頑張りたい!
乳酸キャベツというのを初めて知りました!
作り方も簡単だし、産後ダイエットに取り入れたいと思います。
とても美味しそうです!
これで痩せれて肌もきれいになったら安いし最高ですね!
試させていただきます!
乳酸キャベツ簡単そうだし、食事の箸休め的な感じで継続的に摂取しやすいかも~
安く買えるキャベツで肌にもダイエットにもいいレシピ、参考になりました。
乳酸キャベツでダイエット頑張ります!!!
キャベツは常備してますし簡単に作れて続けられそう。ダイエットだけでなく便秘解消にもいいかな。このまま食べるのもいいけどサラダの材料にも良さそう。「乳酸キャベツ」を使ったレシピがあるといいな。
乳酸キャベツ初めて聞きました。
簡単だしすぐにでも、実行できそうです。
いろんな効果があるので、試してみたいです。
キャベツは、いつも添え物の野菜で、そこまでの栄養素を期待してなかったですが、こういう良い効果がある事を初めて知りました。
乳酸キャベツというものを初めて知りました!
常温で何日か置いとくという方法があるんですね~
量もとれて、身体にもいいなら試してみる価値ありかと思います!
特に便秘がちな私にはよさそう…
発酵キャベツって想像してたより簡単に作れそう!ダイエットにも健康にもいいなんて魅力的!
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乳酸キャベツでダイエット頑張ります!!!
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乳酸キャベツ初めて聞きました。簡単だしすぐにでも、実行できそうです。いろんな効果があるから試してみたいです。
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キャベツ常温で何日か置いとくという方法があるんですね~
生で食べるより量もとれて、身体によりいいなら、試してみる価値ありかと思います!
特に便秘がちな私にはよさそう…
キャベツに美肌効果があったとは、驚きです!作り方も、とてもお手軽ですし、すぐに試してみたくなりました!
安く買えるキャベツで肌にもダイエットにもいいレシピ、参考になりました。乳酸キャベツでダイエット頑張ります!!!
特別なものを用意しなくてもいいから、手軽に始められるのがいいですね。保存がきくのもいいです。
それに、痩せるだけじゃなくて、栄養が摂れて、免疫力アップするのも嬉しいです。
キャベツでできるってところがすごく簡単そうに思えていいなと思います。他の人にもすすめたくなります、、
安く買えるキャベツで肌にもダイエットにもいい簡単なレシピ、参考になりました!乳酸キャベツでダイエット頑張ります!!!
乳酸キャベツ、初めて知りました!
作り方もそんなに難しくないので始めてみようと思います(^_^*)
特別なものを用意しなくてもいいから、手軽に始められるのがいいですね。保存がきくのもいいです。
それに、痩せるだけじゃなくて、栄養が摂れて、免疫力アップするのも嬉しいです。
キャベツは身近に手に入りやすいし、毎日食べても飽きなさそうだから良さそうですね。初めて知りました。
ダイエット対策非常に手軽な感じで良いですね
乳酸キャベツなんて知りませんでした!これからダイエット頑張ります!
乳酸キャベツ・・・そのまま食べたらどんな味がするのか全く想像つかないけど、不味くないのであれば試してみたいですね、発酵系の料理は作った事が無いので上手に出来るかが不安ですが;
生のキャベツと発酵食品の良いとこ取りですね!普段でしたら、ブレンダーでガガガーとスムージーにしておしまいですが、簡単なひと手間と発酵させる時間を置くだけで、さらに胃腸に良い食品になるのですね。ドイツのザワークラウトのように、ソーセージなどに付け合わせて頂くと、沢山食べれそうです!
身近なキャベツでダイエットができるのはすごくいいと思います。簡単なのでわたしにもできるかなと思いました。なかなかダイエットを続けられない、簡単なダイエットを知りたいと思っている人にはすごくいいと思いました。
作り方も簡単そうだし、それで美肌になるならちょっと試してみたいです。